娘に教えてもらったビビンパ丼です。 寒くなると「ぶり大根」が食べたくなりますね。
塩分、辛味はお好みで調整して下さい。 大根は下茹ですることで柔らかくなります。
ぶりの下処理を丁寧にすると生ぐさくなくなります。
塩分、辛味はお好みで調整して下さい。 大根は下茹ですることで柔らかくなります。
ぶりの下処理を丁寧にすると生ぐさくなくなります。
おなじみの酢豚、眞理子風です。 数年前、北海道旅行した時入ったお店で出た
豚肉を衣をつけ揚げておくと サラダです。おいしかったので再現してみました。
柔らかくなります。 それ以来、我が家の定番料理の味になりました。
豚肉を衣をつけ揚げておくと サラダです。おいしかったので再現してみました。
柔らかくなります。 それ以来、我が家の定番料理の味になりました。