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まりこのレシピ集−13


かぶと鶏つくねのみそ味の煮物です。
でき上がりより少しおいておいた方が
かぶに味がしみます。






おふくろの味です。
里芋をゆでこぼしてぬめりをとることで、
味がしみた煮っころがしになります。






マカロニのかわりに
じゃが芋を使ったグラタンです。
牛乳を人肌に温めると
ホワイトソースがうまくできます。






最近スーパーでよく見かけるようになった
アボガドを使ったサラダです。
新玉ネギがなければ紫玉ネギで
オリーブ油はサラダ油で代用できます。









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